formación " personalizada, eficaz y accesible"

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cursos on-line, formación a distancia, incluye; 

 

• • Recetas, probadas y mejoradas.

  • Métodos y procedimiento de elaboración.

  • Adaptación a tus medios de trabajo.

  • Durante periodo práctico, (a determinar en función de curso y necesidades concretas), asistencia online, tanto para elaboraciones (cualquier consulta que derive en el proceso), como obtención y canales para ello de materias primas/maquinaria necesaria.

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oferta formativa

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• •    Chocolate; iniciación al chocolate, templado, manipulación y conservación.

  •    Bombones; perfeccionamiento y variedades, adaptandolas a tus necesidades y medios.

  •    Nuevas técnicas en pastelería I; (técnicas, utensilios y materias primas en general)

  •    Nuevas técnicas en pastelería II; (adaptado a las necesidades especificas del cliente)

  •    Hojaldre

  •    Bizcochos y bases 

  •    Bollería hojaldrada

  •    Bollería tradicional

  •    Panettone

  •    Tartas tradicionales

  •    Tartas pastelería moderna

  •    Macarons

  •    Pastelería casera

  •    Galletas y pastas

  •    Petit four

  •    Postres de restauración, eventos y catering

  •    Decoraciones en chocolate

  •    Pastelería salada

  •    Confituras, conservas y mermeladas

  •    Turrones y mazapanes, confitería

  •    Marketing en pastelería

  •    Pastelería sin gluten

  •    Pastelería baja en calorías e integral

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consulta por la formación presencial 
 

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